Mikropların doğal düşmanı: Kış aylarında sağlık sorunlarıyla karşılaşmama

Son zamanlarda salgın hastalıklarda artış yaşanıyor. Solunum yolu enfeksiyonları, başta çocuklar olmak üzere herkeste etkili olabiliyor. Özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerin yakalandığı ve ağır geçirdiği hastalıklar, hastanelerde de zaman zaman yoğunluğa neden olabiliyor. Bağışıklığını güçlendirmek isteyen kimi vatandaşlar ise sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden doğal turşuya yöneliyor.

En çok tüketilen turşular arasında salatalık, lahana, erik, çağla, badem, sarımsak turşusu, kapari turşusu geliyor.