[ad_1]
Grip olmak istemeyen bol bol yiyor: Havalar soğudu, sofrada başköşede yerini aldı

Havalar soğuduğunda, tezgahlarda ve sofralarda yerini alan turşu, vücut sağlığı için faydalıdır. Mevsim geçişlerinde gribal enfeksiyonlardan korunmak isteyenler doğal turşulara yönelirler.

Antioksidan özellikleriyle tercih edilen turşular, tezgahlarda yerini alıyor.
Bağışıklığı güçlendiren, metabolizmayı hızlandıran, kan şekeri dengesini sağlayan ve soğuk algınlığına iyi gelen çeşitli turşu çeşitleri sofralardaki yerini alıyor.
Sivas’ta üretilen turşular kilo ile satılmaktadır. Salatalık, biber, domates gibi turşuların yanı sıra kozalak, bamya ve patlıcan turşuları da bulunmaktadır. Fiyatları 80 ila 120 TL arasında değişen turşular, vatandaşlar tarafından ilgi görmektedir.
Soğuk havalarda turşuya olan talep artmaktadır. Her bir turşunun lezzeti farklıdır. Genellikle lahana turşusu, salatalık turşusu, biber turşusu tercih edilmektedir.
En iyi ürünlerle hazırlanan turşuların kilogram fiyatı 80 ila 120 TL arasında değişmektedir.
Gribal enfeksiyonlara karşı turşunun bileşenleri, sirke, tuz, limon gibi koruyucu etkilere sahiptir. Doktorlar doğal turşu tüketilmesini önermektedir.
Turşu, probiyotik bakteriler içererek bağırsak sağlığını destekler, sindirimi düzenler ve bağırsak hareketlerini düzenler. Ayrıca C vitamini, B vitaminleri ve K vitamini açısından zengin olup bağışıklığı güçlendirir.
Turşunun yüksek tuzu nedeniyle fazla tüketilmesi yüksek tansiyon ve böbrek rahatsızlıklarına yol açabilir. Yüksek tansiyon veya böbrek sorunu olan kişilerin tüketimini sınırlamaları önerilir.
[ad_2]
Kaynak

Sağlık Bültenine Ücretsiz Abone Ol